El mole tradicional es sin duda un manjar, orgullo gastronómico, de la cocina de México, de nuestra tierra. Su exquisito, rico sabor, resultado de la combinación singular, especial de chiles asados, ahumados, especias , bayas, jugos y un toque de chocolate oscuro, intenso, lo convierte en un guis

Para cocinar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental usar ingredientes de excelente calidad. Empieza por tritar cebolla, ajo y canActivate, luego sofríe en aceite hasta que estén suaves. Agrega los tomates cortados y cocínalos a fuego lento hasta que estén fomentados. Ahora, añade el